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東勢阿嬤-醬筍愛上魚(220g/罐)

定價：250元
優惠價：200元

訂購網址：http://www.books.com.tw/exep/assp.php/87926/products/N000394604

商品簡介

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東勢阿嬤醬筍愛上魚

傳統古早味
富含鈣質及纖維質天然發酵
採用筍、丁香魚、蒜頭
可作為配菜，搭配粥或白飯

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東勢阿嬤的故事

「東勢阿嬤米食林」從店名就可以知道這裡賣的一定是客家阿嬤的拿手料理。現任年輕經營者林玉娟，從有10多年烹飪經驗的媽媽鄧月娥學來許多製作美味製品的訣竅。成立一年多後，於94年被東勢鎮農會延攬入田媽媽系統，一起利用在地素材研發更多美味的農特產加工品，目前班員有六位。　

醃製品是客家人最擅長的料理，但從店內各種純手工製的豆腐乳、艾草粿、花生糖、紅糖發糕、綠茶發糕、粿粽、梅醬、水果醋、紅糟、甜酒釀、桔醬等。　

從這多樣化的種類來看，林玉娟說，客家人雖擅長醃製品，但要同時會做這麼多樣的很少，媽媽鄧月娥長期在農會系統教烹飪，也積極開發很多醃製品，林玉娟遺傳了媽媽擅於開發美食的天賦，甚至還不斷的研究各種新料理。　

林玉娟未來計畫推出各式客家菜的調理包，只要幾分鐘就可以吃到各式道地的客家料理，這裡的料理除了強調不加防腐劑之外，更注重產品外包裝，使用碎花布來包裝瓶蓋，強化了客家風情，下次來到東勢，別忘來帶幾罐客家阿嬤的「手路菜」回家！

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產品未添加防腐劑，開封後請冷藏，且於3~4週內食用完畢。

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